Pengantar
Bolu maksuba kukus adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa yang enak dan gurih. Bolu ini terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional dan mudah dibuat di rumah. Dalam postingan ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat bolu maksuba kukus yang enak dan gurih.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram margarin, lelehkan
- 4 butir telur, kocok lepas
- 100 ml air jeruk nipis
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- Garam secukupnya
Langkah-langkah Persiapan
- Siapkan loyang bulat berdiameter 20 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.
- Siapkan panci kukus dan panaskan air hingga mendidih.
- Ambil tepung terigu, gula pasir, kayu manis bubuk, vanili bubuk, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan margarin yang telah dilelehkan, telur, dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
Petunjuk Memasak
- Letakkan loyang diatas panci kukus yang telah dipanaskan.
- Tutup panci kukus dan biarkan bolu kukus selama 40-45 menit.
- Tes tusuk dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel maka bolu sudah matang.
- Ambil bolu dari loyang dan biarkan dingin sejenak.
- Bolu maksuba kukus siap disajikan.
Tips dan Trik
- Gunakan telur yang segar untuk hasil yang lebih baik.
- Lelehkan margarin dengan cara dipanaskan diatas api kecil atau di dalam microwave selama 20 detik.
- Untuk menambahkan aroma yang lebih segar, bisa ditambahkan daun pandan yang diiris halus ke dalam adonan.
Bahan Alternatif dan Variasi
- Bisa ditambahkan keju parut ke dalam adonan untuk varian yang lebih gurih.
- Bisa ditambahkan buah kesukaan seperti pisang atau blueberry ke dalam adonan.
Manfaat Kesehatan dan Nilai Gizi
Bolu maksuba kukus mengandung karbohidrat yang berguna sebagai sumber energi. Namun, perlu diingat bahwa bolu ini mengandung gula dan margarin yang harus dikonsumsi dengan bijak.
Bagikan Pengalaman Anda
Jika Anda sudah mencoba membuat bolu maksuba kukus, jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda di bagian komentar. Jika Anda mengalami masalah dalam membuat bolu ini, jangan sungkan untuk bertanya, kami siap membantu Anda.