Bahan-bahan
Untuk membuat telur ceplok balado tanpa tomat, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 4 butir telur ayam
- 2 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
Cara Membuat
Setelah menyiapkan bahan-bahannya, selanjutnya Anda bisa mengikuti cara membuat telur ceplok balado tanpa tomat berikut ini:
- Kocok lepas telur dan tambahkan garam serta merica. Aduk rata.
- Cuci cabe merah dan cabe rawit, lalu potong-potong. Iris tipis bawang putih.
- Panaskan minyak goreng di wajan, masukkan bawang putih, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.
- Masukkan gula pasir dan aduk rata. Masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk hingga telur matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan telur ceplok balado tanpa tomat pada piring saji. Nikmati bersama nasi putih hangat.
Nutrisi
Telur ceplok balado tanpa tomat sangat cocok untuk Anda yang ingin menyantap makanan yang lezat dan sekaligus kaya nutrisi. Berikut ini adalah kandungan nutrisi dalam satu porsi telur ceplok balado tanpa tomat:
- 155 kalori
- 11 gram protein
- 12 gram lemak
- 2 gram karbohidrat
- 1 gram serat
- 55 mg kalsium
- 210 mg natrium
- 170 mg kolesterol
Nah, itulah resep telur ceplok balado tanpa tomat yang bisa Anda coba di rumah. Selain mudah dan cepat, telur ceplok balado tanpa tomat juga sangat nikmat dan sehat. Jangan lupa untuk mempraktekkannya dan berikan kejutan pada keluarga Anda. Selamat mencoba!
