Bahan-bahan:
- Tape singkong yang sudah matang sebanyak 500 gram
- Tepung terigu sebanyak 250 gram
- Gula pasir sebanyak 150 gram
- Air matang sebanyak 300 ml
- Garam sebanyak 1/2 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Ambil wadah dan campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
2. Masukkan tape singkong ke dalam wadah dan aduk rata dengan bahan kering. Pastikan tape terbalut dengan baik oleh tepung terigu.
3. Masukkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Jangan terlalu banyak air agar adonan tidak terlalu encer.
4. Setelah adonan tercampur rata, panaskan minyak goreng pada wajan dengan api sedang.
5. Ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Ulangi hingga adonan habis.
6. Goreng adonan hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
7. Angkat adonan dan tiriskan.
Penyajian:
Olahan tape tanpa mixer kukus siap disajikan. Hidangkan olahan tape ini sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga.
Informasi Nutrisi:
1 porsi olahan tape tanpa mixer kukus mengandung energi sebesar 398 kalori, protein sebesar 6 gram, karbohidrat sebesar 73 gram, lemak sebesar 8 gram, kolesterol sebesar 0 mg, serat sebesar 1 gram, kalsium sebesar 16 mg, dan zat besi sebesar 1 mg.
Penutup:
Demikianlah resep olahan tape tanpa mixer kukus yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
